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灵石小吃
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灵石县
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灵石,小吃
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灵石素有“七十二样”家常饭之称。煮食有“掐疙瘩、斜旗、切八八、扒面、圪蚪、檫痂、扒鱼、搓鱼
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谷垒
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小吃,风味食品
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谷垒是最具代表性的灵石风味食品之一,酥软可口,营养丰富,是广受人们赞誉的美味佳肴〃。清光绪
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小米皇后
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小米皇后
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小米皇后
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什贴小米脂肪和可溶性糖类的含量高,蛋白质含量也高于其它产地,由于营养价值高,深受当地群众欢
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荆条蜂蜜
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荆条蜂蜜
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荆条蜂蜜
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荆条蜂蜜产于晋中的灵石县,为华北地区荆条蜂蜜三大产区之一,也是山西省的重要蜜源基地。灵石县
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油糕
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小吃,灵石
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油糕是灵石风味小吃中较为高档的食品之一,也是灵石人过节、待客、婚丧喜宴、祭典神灵之必备品。
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和子饭
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小吃,特色,灵石
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和子饭,是山西居民的早餐食谱中最常见的。其基本组合为小米、薯类、蔬菜和各种面制食物饭菜合一
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猫耳朵
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小吃 面食
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介休人订婚时,丈母娘一般以猫耳朵招待女婿,其意是让姑爷听话。做猫耳朵前,先用面、水2∶1的
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饸饹(hé lao)-
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小吃 面食
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饸饹是山西民间常做的一种家常面。也叫河捞,做法简单,先把和好的面放入特制的饸饹床(当地人叫
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摊摊
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小吃,面食,灵石
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摊摊是人们非常爱吃的食品之一,尤其适宜老人小孩食用。但由于它制作麻烦,费时费力,一般情况下
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揪片
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小吃,面食
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揪片又称掐疙瘩,也是晋中民间传出的一种家常面。当地人讲究在婚嫁时男女双方在启程前必吃此面,
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